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Sushi hat sich auch längst in Deutschland festgesetzt. Doch damit das japanische Gericht dauerhaft attraktiv bleibt, bedarf es neuer, ausgefallener Variationen. Es muss mehr sein als Seetang, roher Fisch und Reis. Viele Restaurants erkennen dies, und versuchen neue Trends zu setzen.…
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Das leckere Essen Sushi gewinnt immer mehr an Beliebtheit in Deutschland. So kam vor ca. Zehn Jahre die Sushi Welle zu uns und ist seitdem von den Tischen nicht mehr weg zu denken! Sushi besteht aus Reis und Rohen Fisch, zudem kommen noch viele andere Zutaten zu den einzelnen Spezialitäten dazu.…
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Ihren Ursprung haben die Essstäbchen vor circa 4000 bis 5000 Jahren in China. Die Menschen kochten ihr Essen in großen Töpfen aus denen auch gleich gegessen wurde. Damit man das Essen gut herausholen konnte wurden Äste von Bäumen verwendet.…
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Was ist typisch japanisch außer Kimono, Sushi, Samurai und Suzuki oder Hiroshima?
Japan hat viele Sitten und Bräuche.
Die Höflichkeit der Japaner ist ausgeprägt in allen Bereichen – ein paar Beispiele gibt es hier:
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In der deutschen Küche eher untypisch, in der japanischen nicht wegzudenken – die Wakame-Alge. Diese essbare Braunalge wird in getrocknetem Zustand gekauft und vor dem Verarbeiten in Salaten in lauwarmem Wasser einige Minuten eingeweicht.…
