Archive for March, 2011

- Foto: © Flickr / ayesamson -

Wer eine Reise nach Asien plant, wird neben der außergewöhnlichen Natur und den beeindruckenden Sehenswürdigkeiten auch die kulinarischen Genüsse probieren können. Diese sind sehr zu empfehlen und ein besonderer Reisetipp, denn die asiatische Küche gilt als eine der vielfältigsten der Welt.…

Categories: Sushi allgemein

- Foto: © Flickr / adactio -

Speisekarten aus Papier sind von gestern, der japanische Elektronikriese SHARP hat mithilfe des iPads eine virtuelle Speisekarte entwickelt. Die Gäste können in ausgewählten japanischen Restaurants ihre Menüs direkt auf dem iPad zusammenstellen. So kann jedes einzelne Häppchen digital betrachtet und zu einem Gesamtmenü zusammengestellt werden.…

Categories: Sushi allgemein

Sushi erfreut sich in den letzten Jahren auch im Westen zunehmender Beliebtheit. Dies ist kein Wunder, da sich die kleinen Köstlichkeiten fettarm und voller gesunder Inhaltsstoffe sind. Frischer, roher Fisch wird hierbei zusammen mit durch Essig gesäuerten, kalten Reis in ein Seetang-Blatt gewickelt und zu handlichen Portionen geschnitten.…

Categories: Sushi allgemein

 

- Foto: © Flickr / Kirti Poddar -

Japanisches Essen wird allgemein als ein sehr gesundes Essen bezeichnet. Das bezieht sich sicherlich auf die überdurchschnittlich hohe Lebenserwartung der Japaner. Wesentliches Merkmal der japanischen Küche ist, dass die Speisen sehr sparsam gewürzt werden, weil die einzelnen Zutaten ihren typischen Eigengeschmack behalten sollen.…

Categories: Sushi allgemein

Japanisch ist aber nicht nur nicht leicht, es ist sogar eine der schwierigsten Sprachen, die man überhaupt lernen kann. Runter in die Bibliothek und sich “Japanisch in 30 Tagen”ausleihen … so einfach ist es nicht, auch wenn schon einige Vokabeln bekannt sind.…

Categories: Sushi allgemein

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