Archive for March, 2012

Die Sojasauce ist ein Hauptelement bei dem Verzehr von Sushi. Wenn man allerdings auch zu Hause Sojasauce vorrätig haben möchte, steht man zunächst im Supermarkt vor der schweren Entscheidung welche Sauce denn nun die Richtige ist. Äußerlich unterscheiden sich diese zunächst nur an den Etiketten, aber auf den Inhalt kommt es an.…

- Foto: © Rainer Sturm/pixelio.de - 

Bald kommt der Sommer – Zeit für Sonnenschein, Strand und gebräunte Haut… Du arbeitest du noch deiner Bikini-Figur? Dann könnte dich der neue Diät-Trend interessieren: Unter den Ernährungs-Experten ist im Moment die japanische Diät in aller Munde.…

Categories: Gesundheit, Japan, Küche

Sushi ist das Trendfood und erfreut sich immer größer werdender Beliebtheit. Vorsicht ist allerdings dennoch geboten. Zwar kann es keine schlimmen Krankheiten verursachen wie Asthma oder ähnliches, aber dafür kann frische Fisch mit Parasiten befallen sein, die dem menschlichen Körper sehr schaden können.…

- Foto: © Paul-Georg Meister/pixelio.de -

Nein, Angst vor verstrahltem Sushi müssen Sie nicht haben. Die Sushis, die es in Deutschland zu kaufen gibt oder die in hiesigen japanischen Restaurants hergestellt werden, werden größtenteils mit hiesigen Produkten zubereitet. Der Fisch in dem Sushi ist sicher aus einem unserer Meere, das Gemüse wie Gurken, Avocado etc.…

Categories: Japan, Küche, Sushi allgemein

Gute Sushi-Bars erkennen

Den ersten Eindruck von der Qualität der Speisen erhalten Sie schon beim Betreten des Ladens oder Restaurants. Fischiger Geruch tritt nur bei verdorbenen Fischen auf. Wenn Sie also schon an der Tür den Fisch riechen können, dann mangelt es den Betreibern womöglich an der richtigen Hygiene.…

Categories: Küche, Sushi allgemein

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