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Das chinesische Neujahr fällt entweder immer in den Januar oder in den Februar. Das liegt an der Neumondphase des jeweiligen Kalenderjahres. Denn in China wird seit der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts der gregorianische Kalender verwendet, so dass der Beginn des neuen Jahres immer auf einen Neumond zwischen dem 21.…

Categories: Gerichte, Küche

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Kushi ist der neue Trend aus Japan, der sich immer stärker in Deutschland durchsetzt. Im Gegensatz zum Sushi werden die Speisen bei Kushi gegrillt oder im Ofen gegart. Auf kleinen Spießchen werden die leckeren Gemüse-, Fisch- oder Fleischspieße serviert und sind der ideale Snack für eine Party.…

Categories: Gerichte, Küche

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Das Japan ein etwas anderes Essen genießt als Europa ist bekannt. Mit dem neusten Trend übertreffen sie sich jedoch wieder selbst. Nach einer 2000 Jahre alten Tradition wird in Japan immer häufiger Sushi mit lebenden Tieren hergestellt.…

Categories: Japan, Sushi allgemein

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Gimbap ist ein beliebter koreanischer Snack. Von außen unterscheidet er sich nur unwesentlich von den bekannten japanischen Sushirollen. Der auffälligste Unterschied ist zunächst, dass Gimbap im Gegensatz zu Sushi nicht mit rohem Fisch belegt wird.…

Categories: Gerichte, Sushi allgemein

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Das leckere Essen Sushi gewinnt immer mehr an Beliebtheit in Deutschland. So kam vor ca. Zehn Jahre die Sushi Welle zu uns und ist seitdem von den Tischen nicht mehr weg zu denken! Sushi besteht aus Reis und Rohen Fisch, zudem kommen noch viele andere Zutaten zu den einzelnen Spezialitäten dazu.…

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