- Foto: © ayustety / flickr.com - Kushi ist der neue Trend aus Japan, der sich immer stärker in Deutschland durchsetzt. Im Gegensatz zum Sushi werden die Speisen bei Kushi gegrillt oder im Ofen gegart. Auf kleinen Spießchen werden die leckeren Gemüse-, Fisch- oder Fleischspieße serviert und sind der ideale Snack   weiterlesen ...

Categories: Gerichte, Küche

- Foto: © PeeF  / pixelio.de - Was sind Algen? In der deutschen Küche eher untypisch, in der japanischen nicht wegzudenken – die Wakame-Alge. Diese essbare Braunalge wird in getrocknetem Zustand gekauft und vor dem Verarbeiten in Salaten in lauwarmem Wasser einige Minuten eingeweicht. War es bisher nur in wenigen Gewässern möglich essbare   weiterlesen ...

“Sage mir, was du isst, und ich sage dir, wer du bist”, lautet ein Zitat des französischen Gastronomiekritkers, Schriftstellers und Philosophen Jean Anthelme Brillat-Savarin (1775 – 1826). Demnach ist ein gesunder Mensch, der sich gesund ernährt. Gesundes Essen enthält organische Vitamine und anorganische Mineralstoffe, die der Körper nicht herstellen kann,   weiterlesen ...

- Foto: © Flickr / bark - Wer kennt das nicht, der Sommer steht vor der Tür, doch die Strandfigur ist noch lange nicht in Sicht. Also müssen mal wieder ein paar Pfunde schmelzen bis man sich ruhigen Gewissens in Badehose oder Bikini am Strand sehen lassen kann. Methoden zum abnehmen gibt es   weiterlesen ...

Categories: Sushi allgemein

Letzte Artikel

Woran erkennt man frisches...

Veröffentlicht am 12.Apr.2014

0 Kommentare

Veganes Sushi – leckere...

Veröffentlicht am 12.Feb.2014

0 Kommentare

Das chinesische Neujahrsfest

Veröffentlicht am 9.Jan.2014

0 Kommentare

So feiert man Weihnachten...

Veröffentlicht am 19.Nov.2013

0 Kommentare