Les sushi sont un plat japonais traditionnel composé de riz vinegaré et de poisson cru. Ils peuvent être servis de différentes manières, avec une variété d’ingrédients et d’accompagnements. Les classiques du sushi sont le wasabi, le gingembre mariné et la…
Lire la suiteLa consommation mondiale de sushi a augmenté de façon spectaculaire au cours des dernières années. Le Japon, qui était autrefois le principal producteur de sushi, ne produit plus que 20% du sushi consommé dans le monde. Le reste est produit…
Lire la suiteLe sushi est un plat traditionnel japonais composé de riz vinaigré et de divers ingrédients, dont le plus courant est le poisson cru. Le sushi se décline en de nombreuses variétés selon les ingrédients utilisés, mais le poisson est souvent…
Lire la suiteIl existe deux boissons traditionnelles pour accompagner un repas de sushi : la bière et le saké. Mais laquelle est la meilleure ? La bière est généralement considérée comme la boisson idéale pour accompagner un repas de sushi. En effet,…
Lire la suiteFaible teneur en graisses et fraîcheur : la cuisine japonaise est synonyme de légèreté et, surtout, d’alimentation saine. Certains disent que beaucoup de poisson cru et de légumes frais sont l’un des ingrédients de base d’une longue vie. Mais surtout,…
Lire la suiteLes petites bouchées de poissons japonais, également appelées sushis, sont devenues très à la mode dans notre pays. Les bars à sushis se sont établis dans de nombreuses villes. Le sushi n’a pas seulement l’air appétissant, mais avec son mélange…
Lire la suiteLe sushi est un plat japonais, populaire dans le monde entier. Les amateurs de sushi, jeunes et moins jeunes, pensent à tort que le sushi désigne le poisson de mer cru. En réalité, Sushi signifie riz aromatisé au vinaigre et…
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